Tăng lợi nhuận nhà hàng với thiết kế sơ đồ mặt bằng tối ưu

Có lẽ rất ít khách hàng nghĩ đến sơ đồ mặt bằng của một nhà hàng, nhưng cấu hình của các khu vực tiếp khách, quầy bar và nhà bếp có thể tạo ra sự khác biệt lớn về cách khách hàng trải nghiệm không gian và hiệu quả nhân viên có thể di chuyển qua nó trong khi phục vụ.

Sơ đồ mặt bằng nhà hàng được thiết kế tốt có thể tăng tỷ suất lợi nhuận của nhà hàng bằng cách cho phép các Hostess di chuyển giữa phía trước và phía sau ngôi nhà nhanh hơn, phục vụ khách hàng hiệu quả hơn và chuyển bàn nhanh hơn.

Nhân viên tham khảo sơ đồ mặt bằng của nhà hàng mỗi ca làm việc. Đó là một công cụ quan trọng cho các hoạt động hàng ngày và đáng dành thời gian để tạo ra một công cụ tuyệt vời ngay lần đầu tiên sử dụng.

Sơ đồ mặt bằng nhà hàng là gì?

Sơ đồ mặt bằng nhà hàng là một bản thiết kế phác thảo toàn bộ bố cục nhà hàng của bạn. Nó cho thấy khoảng cách và mối quan hệ giữa các phòng, bàn, khu vực phục vụ và chờ, trạm thanh toán, quầy bar và hơn thế nữa. Chúng cũng chỉ ra nơi đặt các đồ đạc như máy nước nóng, cửa ra vào, ổ cắm điện và lò nung.  

Tại sao nhà hàng cần sơ đồ mặt bằng?

Sơ đồ mặt bằng nhà hàng là một công cụ quan trọng giúp các nhân viên phục vụ như bồi bàn, chủ nhà, barbacks và bartender định hướng cho bản thân, khách hàng mà họ phục vụ và các công cụ họ cần để thực hiện công việc của mình. Nó cũng giúp những người mới thuê hiểu về không gian nhà hàng: nơi đặt khu vực chờ, quầy bar, khu vực ăn uống, khu vực chuẩn bị, nhà bếp, kho chứa, phòng vệ sinh và khu rửa bát.

Ai là người thiết kế sơ đồ mặt bằng nhà hàng?

Việc thuê một kiến ​​trúc sư và nhà thiết kế nội thất chuyên nghiệp có kinh nghiệm trong ngành nhà hàng thường rất đáng để đầu tư. Sơ đồ mặt bằng nhà hàng của bạn cần phải có các quy tắc và quy định xây dựng, và một chuyên gia đã biết chúng sẽ ít có khả năng mắc sai lầm tốn kém hơn nhiều.

Trong khi một kiến ​​trúc sư được đào tạo để đảm bảo một nhà hàng có cấu trúc ổn định, thì các nhà thiết kế nội thất được đào tạo để thiết kế một không gian đẹp, đúng chức năng trong các quy định đó. Đó là lý do tại sao chúng tôi khuyên bạn nên thuê cả hai khi thiết kế nội thất nhà hàng của bạn. Cùng nhau, họ có thể giúp bạn đưa tầm nhìn của mình vào cuộc sống. Cả kiến ​​trúc sư và nhà thiết kế nội thất đều sở hữu những kỹ năng sau:

• Hiểu biết sâu sắc về quy hoạch không gian (tùy thuộc vào mức độ kinh nghiệm của họ.)
• Kiến thức cập nhật về các quy tắc và quy định xây dựng của tiểu bang hoặc tỉnh của bạn.
• Trải nghiệm sử dụng phần mềm thiết kế chuyên nghiệp.
• Giải quyết vấn đề và tầm nhìn xa để phát hiện và khắc phục các cờ đỏ trước khi chúng trở thành một vấn đề lớn hơn.
• Kết nối được thiết lập với các nhà sản xuất bàn, chỗ ngồi, kho chứa, quầy và chiếu sáng.
• Hiểu biết toàn diện về vật liệu, đồ nội thất và hoàn thiện.
• Khả năng sáng tạo và kiến ​​thức tích lũy được nhờ kinh nghiệm có thể giúp bạn biến một ý tưởng thành hiện thực.
  

Khi nào bạn nên tạo sơ đồ mặt bằng nhà hàng của mình?

Bạn không thể tạo sơ đồ tầng chính xác mà không có không gian thương mại. Do đó, sơ đồ mặt bằng nhà hàng thường được xây dựng cùng thời điểm khi bạn mua sắm cho một không gian nhà hàng thương mại. Sau khi hoàn thành không gian bạn sẽ thiết lập cửa hàng, bạn hoặc kiến ​​trúc sư bạn thuê có thể bắt đầu tạo sơ đồ mặt bằng của nhà hàng.

Cân nhắc sơ đồ tầng nhà hàng

Trước khi chúng tôi đi sâu vào các phần bắt buộc phải có mà sơ đồ mặt bằng nhà hàng của bạn nên bao gồm, hãy xem xét sáu yếu tố thiết yếu mà bạn cần xem xét trong các quyết định bố trí nhà hàng của mình:

• Luật Xây dựng
• Khả năng tiếp cận
• Ngân sách
• Hiệu quả
• Thẩm mỹ
• Cảnh vuông trên mỗi khách hàng
  

1. Quy chuẩn và quy định xây dựng

Một kiến ​​trúc sư hoặc nhà thiết kế nội thất có chuyên môn về sơ đồ tầng có thể giúp đảm bảo rằng nhà của bạn đáp ứng các quy tắc xây dựng địa phương.

Một số yêu cầu này có thể không trực quan đối với người dân. Ví dụ: “bất kỳ cơ sở dịch vụ thực phẩm nào ở San Francisco đều phải có bồn rửa ba ngăn, bồn rửa tay và hệ thống thoát nước đi kèm với mỗi cơ sở”, Dane Bunton, Đồng sáng lập Studio BANAA , một công ty kiến ​​trúc có trụ sở tại San Francisco, cho biết chắc chắn. “Nếu bạn có một máy làm đá, bạn sẽ phải có một ống thoát sàn bên cạnh nó.”

Quy tắc xây dựng nhà hàng cũng có thể yêu cầu rằng tất cả các bề mặt, bao gồm cả trần nhà, đều có thể rửa được. Michael Antenora, Người sáng lập và Hiệu trưởng tại Antenora Architects LLP có trụ sở tại Austin, cho biết: “Bạn không thể có lớp cách nhiệt mở đối với các khu vực phục vụ đồ ăn . “Có rất nhiều thứ trong quy trình xây dựng và cơ khí cần được đưa vào thiết kế nhà hàng của bạn”.

2. Khả năng tiếp cận

Đảm bảo rằng không gian làm việc và khu vực ăn uống có thể tiếp cận được với những người có vấn đề về di chuyển là một điều quan trọng khác cần xem xét. Năm 1992, Bộ Tư pháp đã thông qua Đạo luật Người Mỹ Khuyết tật (ADA), đạo luật này đảm bảo rằng tất cả nhân viên và khách hàng đều được hưởng lợi từ cùng một mức độ tiếp cận.

Antenora nói: “Mọi loại chỗ ngồi xung quanh mà bạn cung cấp cho những người đi xe cứu thương phải mang lại trải nghiệm tương đương cho những người bị hạn chế khả năng di chuyển hơn. “Một ví dụ điển hình về điều đó là ở quầy pha chế. Hầu hết các quán bar là nơi một người có thể thoải mái đứng hoặc ngồi trên một chiếc ghế đẩu cao. Bạn phải cung cấp một phần của thanh được thiết lập để đáp ứng các nguyên tắc về khả năng tiếp cận đó ”.

Nastaran Mousavi, Đồng sáng lập của Bunton tại Studio Bana, đề cập đến một vài yếu tố nữa cần xem xét. “Tất cả các phòng vệ sinh và khu vực làm việc cũng cần được tiếp cận. Về cơ bản, mọi khu vực trong cơ sở của bạn phải dễ dàng tiếp cận cho khách hàng và nhân viên của bạn. "

3. Ngân sách

Việc xây dựng nhà hàng có thể tốn kém, vì vậy những lo ngại về ngân sách có thể hạn chế mức độ bạn có thể thay đổi không gian.

Mousavi nói: “Tùy thuộc vào ngân sách, bạn có thể cân nhắc việc hạn chế số lượng bức tường mà chúng tôi đập bỏ và hiệu quả trong cách chúng tôi bố trí các thiết bị ống nước. Sắp xếp bố cục xung quanh các thiết bị ống nước hiện có có thể tiết kiệm tiền nhưng nó tạo ra một số thông số xung quanh kiểu bố trí nhà hàng có thể.

Các yêu cầu về giấy phép cũng có thể ảnh hưởng đến ngân sách. Bunton nói: “Ở San Francisco, có thể mất đến sáu tháng để thông qua bộ phận kế hoạch để được thay đổi mục đích sử dụng. Tranh thủ sự giúp đỡ của kiến ​​trúc sư trong quá trình lựa chọn địa điểm trước khi cho thuê không gian nhà hàng thương mại có thể giúp giảm thiểu những bất ngờ khó chịu này.

4. Hiệu quả

Luồng nhân viên và khách hàng của bạn trong không gian cũng là một yếu tố cần cân nhắc. Khách hàng sẽ đặt hàng tại quầy và có đồ mang đến cho họ? Họ sẽ đặt hàng tại quầy và nhận hàng tại khu vực khác? Hay Hostess sẽ nhận đơn đặt hàng và giao thức ăn?

Antenora nói: “Nếu bạn có thể giảm thiểu sự di chuyển khi di chuyển đĩa từ khu vực phục vụ đến nhà bếp, thì điều đó luôn tốt hơn.

5. Thẩm mỹ

Antenora nói: “Khi bạn xác định được mô hình dịch vụ của mình, chúng ta sẽ bắt đầu nói về trải nghiệm và phong cách trang trí nội thất . “Sự rung cảm của không gian là gì? Cái gì đó homier? Hay sôi nổi? ” Mô hình phục vụ, thực đơn và thẩm mỹ của nhà hàng đều cần phải có ý nghĩa chung để thu hút khách hàng phù hợp với hồ sơ nhân khẩu học và tâm lý mong muốn của bạn.

Mousavi nói: “Khi chúng tôi bắt đầu lập kế hoạch mở một nhà hàng hoặc một quán bar hoặc một quán cà phê, chúng tôi có những cuộc trò chuyện sâu rộng với khách hàng để hiểu thương hiệu, danh tính của họ cũng như hình ảnh và trải nghiệm mà họ muốn không gian nhà hàng của họ truyền đạt. “Họ muốn khách hàng làm gì trong không gian của họ và họ muốn họ tham gia vào không gian của họ như thế nào? Đây là những cuộc trò chuyện mà chúng tôi cần có câu trả lời cụ thể trước khi bắt đầu lên kế hoạch thiết kế nội thất của một cơ sở ”.

Mousavi khuyên bạn nên để ít nhất một phần của khu vực kinh doanh có thể nhìn thấy được từ bên ngoài. Cô giải thích: “Mọi người đi đâu cũng có người ở đó. “Nếu bạn lái xe qua một nhà hàng và thấy không có nhiều người ở đó, điều đó không hấp dẫn, trong khi nếu nhà hàng chật cứng, bạn hiểu đó là một tín hiệu đáng tin cậy và tự động cho rằng địa điểm đó đáng để thử.”

Đó chính xác là những gì nhà hàng thuần chay Tendresse có trụ sở tại Montreal đã làm. Khu vực phục vụ và quầy bar của họ hướng về phía khách hàng và người qua đường có thể dễ dàng nhìn vào bên trong, kiểm tra cảm xúc, khách hàng và đồ ăn.

Ảnh: Lightspeed

6. Cảnh vuông trên mỗi khách hàng

Kích thước bàn nhà hàng thường sẽ khác nhau tùy thuộc vào phong cách phục vụ và sở thích của chủ nhân. Chuyên gia Antenora nói: “Kích thước của bàn thường được lựa chọn theo cách mà người đầu bếp cụ thể muốn trình bày đồ ăn trên bàn.

Diện tích hình vuông bạn phân bổ cho mỗi vị khách ngồi cũng phụ thuộc vào loại nhà hàng bạn đang mở

Bạn phân bổ bao nhiêu diện tích vuông cho mỗi khách ngồi tùy thuộc vào loại hình phục vụ của nhà hàng. Dưới đây là một số nguyên tắc chung về diện tích vuông cho mỗi khách hàng, dựa trên loại dịch vụ:

• Ăn uống cao cấp: 18 đến 20 bộ vuông cho mỗi khách hàng
• Ăn uống đầy đủ dịch vụ: 12 đến 15 bộ vuông cho mỗi khách hàng
• Dịch vụ tại quầy: 18 đến 20 bộ vuông cho mỗi khách hàng
• Đồ ăn nhanh: 11 đến 14 bộ vuông / người
  

Bạn sẽ hiểu rõ hơn về điểm này nếu đọc qua 10 điều về cách thiết kế nhà hàng Á Âu đều cần vì trong đó nói rất rõ từng khoảng không gian có tác động tâm lý khách hàng ra sao.

Sơ đồ mặt bằng nhà hàng phải có

Khi bạn bắt đầu thiết kế sơ đồ mặt bằng nhà hàng của mình, hãy đảm bảo rằng sơ đồ đó bao gồm bản trình bày trực quan của từng phần nhà hàng sau:

1. Phòng bếp
2. Khu ăn uống
3. Trạm thanh toán và hệ thống POS
4. Lối vào và khu vực chờ
5. Quán ba
6. Phòng vệ sinh

1. Nhà bếp

Bố trí và kích thước nhà bếp khác nhau tùy thuộc vào loại thực phẩm được chế biến và khối lượng kinh doanh. Bếp mở — nơi xem (các) đầu bếp chế biến thức ăn có thể trở thành một hình thức giải trí — đã trở nên phổ biến hơn trong những năm gần đây. “Điều đó buộc chủ nhà hàng phải giữ cho căn bếp đó thật sạch sẽ,” Antenora chỉ ra.

Victor Cardamone, Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành của Mise Designs có trụ sở tại New Jersey , là một đầu bếp được CIA đào tạo chuyên về bố trí nhà bếp. Cardamone khuyến nghị rằng việc lập kế hoạch nhà bếp nên thực hiện trước khi tạo một sơ đồ mặt bằng tổng thể cho nhà hàng. "Nếu bạn đang thiết kế một chiếc xe đua, bạn sẽ thiết kế động cơ trước hay bạn chọn lốp trước?" anh ta nói. “Không có động cơ, lốp xe là vô nghĩa. Động cơ sẽ dẫn dắt toàn bộ khái niệm. "

Cardamone thiết kế bố cục nhà bếp thương mại dựa trên thực đơn, loại hình phục vụ và kỹ thuật nấu ăn mà đầu bếp yêu thích. Ông nói: “Một nhà hàng bít tết sẽ có khu vực nướng lớn hơn nhiều hoặc hoạt động bằng than. Đối với các nhà hàng đại tu thực đơn của họ mỗi mùa (một thực tế ngày càng phổ biến) Cardamone ưu tiên tính linh hoạt. “Chúng tôi cố gắng đưa vào nhiều loại thiết bị giúp đầu bếp linh hoạt trong việc thích nghi và điều chỉnh các món trong thực đơn của họ mỗi mùa.”

Bạn cũng muốn tính đến nơi mà nhân viên nhà bếp của bạn nhận được đơn đặt hàng được gửi đến họ thông qua hệ thống điểm bán hàng đến hệ thống trưng bày bếp (KDS). Lý tưởng nhất, KDS được đặt trong một khu vực mà dễ dàng cho nhân viên nhà bếp để giao thông truy cập và giảm thiểu bếp chân - các cửa sổ là một địa điểm lý tưởng (nghĩa của tiếng lóng nhà hàng cho khu vực ấm giữa nhà bếp và các trạm phục vụ Đó là nơi đầu bếp đặt món ăn đó. đã sẵn sàng để chạy vào bàn.)

2. Khu ăn uống

Thông thường, khu vực ăn uống, quầy bar, phòng vệ sinh và khu vực chờ của nhà hàng nên chiếm khoảng 60% tổng diện tích vuông của nó và 40% còn lại nên được dành cho nhà bếp, kho chứa và không gian chuẩn bị thực phẩm.

Bạn cũng cần phải xem xét mã xây dựng địa phương của bạn. Số người tối đa bạn được phép có trong tòa nhà cùng một lúc là bao nhiêu?

Khi thiết kế khu vực ăn uống của bạn, bạn cần phải xem xét cách khách hàng và nhân viên của bạn sẽ di chuyển qua khu vực đó — thiết kế để tránh bất kỳ tắc nghẽn nào. Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng không gian ăn uống của bạn rất linh hoạt và có thể phục vụ những bữa tiệc lớn.

Theo Antenora, cách bố trí chỗ ngồi có thể ảnh hưởng đến loại trải nghiệm của khách hàng, cho dù không gian mang lại cảm giác thân mật và nhẹ nhàng hay năng động và sống động. Ông nói: “Mỗi loại có thể có kích thước và chiều cao bàn khác nhau, cũng như cách đặt các bàn đó. "Hơn nữa, một trong những có thể có nhiều gian hàng hoặc chỗ ngồi tiệc." Ông cho biết thêm, việc sử dụng vật liệu cứng hoặc mềm trong khu vực ăn uống sẽ ảnh hưởng đến âm học của không gian và sự rung cảm tổng thể.

Lấy ví dụ, sơ đồ mặt bằng của Thí nghiệm Donut, mà Mise Designs đã phát triển. Bánh donut được nấu theo yêu cầu và khách có thể tùy chỉnh bánh rán của mình với các loại gia vị theo ý thích của họ trong khu vực gia vị được chỉ định. Hơn nữa, The Donut Experiment đã chọn trưng bày toàn bộ khu vực lắp ráp của họ cho khách hàng của mình.

Ảnh: Lightspeed

3. Trạm thanh toán và hệ thống POS

Hệ thống POS của bạn là nhịp tim của nhà hàng. Đó là những gì các Hostess sử dụng để đặt hàng và đưa chúng vào bếp, thanh toán, đặt chỗ đăng ký và hơn thế nữa. Một nhà hàng có không gian hạn chế trong khu vực ăn uống của nó; một điểm cầm tay của hệ thống bán cho phép trước của nhân viên nhà để phục vụ khách từ check-in để kiểm tra từ một viên thuốc di động.

Đặt hàng bên bàn ngăn chặn lưu lượng chân không cần thiết được tạo ra bởi các Hostess chạy qua lại từ bàn đến trạm thanh toán và tiết kiệm không gian ăn uống trước đó sẽ được phân bổ cho một trạm thanh toán cố định.

4. Lối vào và khu vực chờ

Lối vào và khu vực chờ thường là ấn tượng đầu tiên của khách hàng về một nhà hàng và Antenora chỉ ra rằng cách nó được cấu hình có thể có những tác động không mong đợi.

Chuyên gia Antenora từng nói: “Nhiều nhà hàng được thiết kế đặc biệt để khuyến khích khách quen uống đồ uống tại quầy bar hoặc khu vực chờ đợi trong khi họ chờ bàn của mình. “Kích thước của khu vực chờ có thể rất khác nhau bất kể nhà hàng có đặt chỗ hay không, và điều đó chủ yếu do chủ nhà hàng muốn dành bao nhiêu không gian cho khu vực đó.”

Trong ví dụ về Korus, Một nhà hàng ăn uống cao cấp, họ đã chọn một khu vực chờ tách biệt với khu vực ăn uống, được trang bị khu vực tiếp khách riêng.

Ảnh: Lightspeed

Trong khi nhà bếp của một nhà hàng nên chiếm 40% tổng diện tích vuông, khu vực ăn uống, quầy bar, phòng vệ sinh, lối vào và khu vực chờ đợi nên được đưa ra khỏi 60% không gian được phân bổ cho không gian ăn uống. Nếu không gian quá hạn chế để có chỗ ngồi ở lối vào của bạn, hãy cân nhắc hướng khách đến đợi bàn của họ tại quầy bar và thay vào đó hãy uống một ly.

5. Quầy bar

Không phải tất cả các nhà hàng đều có quầy bar, nhưng khi có quầy bar, quầy bar thường có thể trở thành điểm thu hút chính trong không gian.

Mousavi nói: “Họ là tâm điểm đối với khách hàng và tạo ra cảm giác về phương hướng cũng như bản sắc của nơi này. “Vì vậy, chúng tôi thường cố gắng đưa ra ý tưởng thiết kế độc đáo cho phần quầy bar, và sau đó bố trí phần còn lại của không gian xung quanh nó.”

Ảnh: Lightspeed

Trường hợp và điểm là nhà hàng Maris Piper có trụ sở tại Amsterdam . Không gian được trang trí đẹp mắt của họ có quầy bar và nhà bếp mở, khiến người pha chế và đầu bếp của họ trở thành một phần trọng tâm của trải nghiệm ăn uống.

6. Phòng vệ sinh

Phòng vệ sinh là một phần cần thiết của bố cục nhà hàng, nhưng lý tưởng nhất là cửa của chúng nên được đặt cách xa khu vực ăn uống.

Antenora nói: “Một thiết kế nhà hàng tốt sẽ phải có một tiền sảnh phòng vệ sinh ở ngưỡng cửa mà bạn đi vào. Việc gom hệ thống ống nước nhà vệ sinh và bếp lại với nhau trong cùng một khu vực có thể tiết kiệm chi phí xây dựng.

Đó chính xác là những gì Cardamone đã làm khi thiết kế sơ đồ mặt bằng của Bourbon Coffee Shop . Khu vực phòng vệ sinh và nhà bếp được đặt gần nhau một cách chiến lược để cả hai đều sử dụng chung một hệ thống ống nước.

Ảnh: Lightspeed

Như bạn nên làm với toàn bộ bố cục nhà hàng của mình, điều quan trọng là phải tuân thủ các quy định về khả năng tiếp cận của ADA. Ngoài ra, hãy đảm bảo bạn tự làm quen với các quy định địa phương về số lượng phòng vệ sinh và chỉ định giới tính mà nhà hàng của bạn cần. Trong một số trường hợp, các nhà hàng quy mô nhỏ (có ít hơn 24 chỗ ngồi) có thể không cần có phòng vệ sinh cho khách của họ.

Cùng với nhau, kiến ​​trúc sư, nhà thiết kế nội thất của bạn và bạn có thể thiết kế một phòng vệ sinh đáng nhớ.

Thiết kế mặt bằng nhà hàng hoàn hảo

Mặc dù các yếu tố nhất định trong sơ đồ mặt bằng nhà hàng của bạn có thể thay đổi theo thời gian — bạn có thể quyết định thêm chỗ ngồi ngoài sân trong những tháng ấm hơn hoặc mua không gian bên cạnh và mở rộng không gian của bạn – những nền tảng cơ bản bạn định ra có thể sẽ không đổi.

Chỉ cần nhớ: mục tiêu của bạn là tạo sơ đồ mặt bằng nhà hàng giúp nhân viên bếp của bạn làm việc hiệu quả, nhân viên phục vụ của bạn cung cấp dịch vụ hàng đầu cho khách và khách hàng của bạn để có được trải nghiệm ăn uống khiến họ quay lại nhiều lần (và giới thiệu cơ sở của bạn cho bạn bè).

Quy hoạch mặt bằng nhà hàng đòi hỏi phải cân nhắc kỹ lưỡng để tìm ra sự cân bằng phù hợp về hiệu quả, tính thẩm mỹ trong khi phù hợp với ngân sách. Hãy dành thời gian để hợp tác với các chuyên gia, xây dựng nền tảng vững chắc và thiết lập cơ sở của bạn để thành công lâu dài.

Một số dự án thiết kế nhà hàng tiêu biểu đã được QDC hoàn thành

Dưới đây là một số video dự án thiết kế thi công các kiểu nhà hàng đã hoàn thành bởi fnb.qdc.vn trong thực tế tại Việt Nam:

• Thiết kế nhà hàng Việt FLYFOOD sử dùng nhiều vật liệu truyền thống
  
• Thiết kế nhà hàng Âu MOON RIVER theo phong cách Tân cổ điển sang trọng
  
• Thiết kế nhà hàng Hàn DON CHICKEN dạng chuỗi là thương hiệu nổi tiếng đến từ Hàn Quốc
  
• Thiết kế nhà hàng Việt ZO SAIGON bằng những chất liệu truyền thống Việt Nam như gạch đỏ, tre nứa, lá chuối
  
• Thiết kế văn phòng ELMICH tạo nên một không gian mộc mạc, ấn tượng
  
• Thiết kế nhà hàng Nhật SUSHI MASA mang hơi hướng hiện đại tối giản
  
• Thiết kế nhà hàng Việt GOLD RESTAURANTlà sự hoà trộn hoàn hảo giữa kiến trúc bán cổ điển Châu Âu sang trọng và sự tinh tế gần gũi của phong cách Nhật.
• Thiết kế nhà hàng Hoa SIK DAK FOOK BBQ nổi bật với gam màu đỏ đen chủ đạo kết hợp khung vách gỗ khắc họa tiết hình khối đan xen ấn tượng
  
• Thiết kế tiệm bánh HỶ LÂM MÔN tạo nên sự khác biệt của Hỷ Lâm Môn chính là sự kết hợp hài hòa giữa màu trầm ấm của gỗ và màu đỏ may mắn đặc trưng của thương hiệu
  
• Thiết kế nhà hàng Âu LE STEAK bài trí nội thất sao cho tự nhiên, tạo ra một không gian gần gũi với thực khách
  
• Thiết kế nhà hàng Hoa AN KÝ MÌ GIA theo phong cách Trung Hoa hiện đại mang đến một không gian thanh lịch và gần gũi

Là Vậy Đó